søndag 22. april 2012

Knekkebrød

Rett og slett kjempegode knekkebrød. Denne oppskriften har jeg i utgangspunktet funnet på internett. Men finner ikke igjen lenken til den, tar den gjerne imot av observante lesere. Poenget er iallfall at disse er enkle, kjempegode og mistenkelig sunne.

2 dl linfrø
2 dl solsikkefrø
2 dl sesamfrø
2 dl grovmalt rug
4 dl havregryn
1 ts salt
6 dl vann

Bland alle ingrediensene godt sammen. Smør tynt ut på 3 stekeplater. Sett i ovnen på 160 grader i ca 45 minutter, eller til knekkebrødene løsner fra platene.

Tips:
Denne oppskriften kan varieres alt etter hva du har eller hva du mangler. Mangler du et av sortene frø, kan du bruke 3 dl av hver av de andre. Eller gjerne bytte ut noe av frøene med finhakket valnøtter eller andre slag nøtter. Andre frøtyper kan også benyttes. Det går også fint an å benytte grovt hvete istedenfor rug. Så her er bare å blande seg fram til sin favorittblanding.
Behold grunnoppskriften med riktig forhold mellom rug/hele korn/ nøtter og grovmalt mel og havregryn. Vann er vann :)

Lykke til!!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar